インスタ映えする!新感覚のひんやり神スイーツ

インスタ映えする!新感覚のひんやり神スイーツ

まるで宝石箱なひんやりスイーツ!

この6月、白金に新しくオープンしたばかりのスイーツ店をご紹介。フランスの三つ星レストラン「ル・サンク」の元副料理長がオープンした話題のパティスリーです。

Libre白金高輪店

 
こちらのひんやりスイーツは新感覚を味わえます。シェフがフランス三ツ星の技を注ぎ込んだそのスイーツとは・・・

フリュレ

 
なんともかわいらしい見た目のスイーツ「フリュレ」。カラフルでとってもキュート!まるで果実のようなスイーツですが、実はこのフリュレにはある仕掛けが・・・
それは、真ん中から割ってみるとわかります。

中から冷たいヨーグルトジェラート

 
パキッと割れて、中から冷たいヨーグルトジェラートが出てきました。
そうなんです、外側がチョコでコーティングされた新感覚ひんやりスイーツだったんです。

新感覚ひんやりスイーツ

 
ソースに2種類の果実を封入することで、口の中で味が変化していきます。さらに見た目はリンゴの形なのに、ソースはマンゴーとオレンジなど、あえて見た目と異なる味わいを組み合わせているとのことで、食べる前と後では印象が大きく変わりますよ。まさに新感覚。

そしてこのひんやりスイーツ、お店でももちろんいただけますが、テイクアウトもオススメです!

かわいい容器に入っています


こんなにかわいい容器に入っています。これはお土産としても盛り上がりそうですね!
なお、こちらのお店、夜はレストランとして営業しているそうです。昼も夜もどちらもお邪魔してみたいお店ですね。

店名:Libre白金高輪店
住所:港区白金1-15-36

罪悪感なし!? 体に優しいひんやりスイーツ

スイーツは大好きだけど、甘いものはちょっと罪悪感が・・・なんて人もこちらのスイーツではその罪悪感は必要なし!

wired bonbon


この春、新宿にオープンしたばかりの「wired bonbon」。
牛乳や卵などを一切使わない100%植物性素材の「ヴィーガンスイーツ」が楽しめるお店です。
日本初のヴィーガンスイーツ専門店の元オーナーパティシエが手がけました。

100%植物性素材の「ヴィーガンスイーツ」が楽しめる


見て下さい!これ全部、植物性なんですよ!
豆乳のクリームを使っており、気になるお味はしっかり濃厚。人によっては普通の生クリームよりも好きという方も。動物性素材に比べ消化にも良いので胃に負担なく翌日もスッキリです。

新感覚パフェ

 
こんな新感覚パフェもあります。きび砂糖で作られた綿あめと共に味わうパフェです。ミネラルも豊富で甘さもしっかり感じます。
健康が気になるけど、たっぷりスイーツを味わいたい、という方はぜひ体験してみて下さい。

店名:wired bonbon
住所:西新宿1-1-5 ルミネ新宿内

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